PINDASOEP MET TOM TOM Ik ben een Surinaams meisje van Creoolse afkomst.Ik heb ook vanaf mijn 6de jaar tot mijn 11 jaar in Nederland gewoond. De creolen koken het liefst Moksi Alesi en wat ik het liefst eet is pindasoep met tom tom.
De Pindasoep wordt gemaakt van pindakaas of soms rauwe gestampte pinda's.
De specerijen en vleessoorten:kip,worstjes,zoutvlees,varkensstaart en rijpe en groen banaan om de tomtom te maken.
De bananen worden eerst gekookt met een beetje zout,dan wordt de rijpe banaan gepureerd en de groene banaan gestampt.
Als ik van school kom ga ik niet met de familie aan tafel eten, ik eet apart.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten