vrijdag 20 maart 2009

de eetgewoonten van Shintanie

Hallo allemaal,

Ik ben Shintanie, een Surinaams meisje van Saramacaanse komaf.
Awarasoep,een echte Saramacaanse soep.
Deze wordt gemaakt van awara's.De Awara's worden eerst van vruchtvlees ontdaan ,dan in een mata gestamd dan wordt hij eruit gehaald krijgt hij suiker en zout naar smaak en gaat in een pot op vuur met water en kookt de soep voor een half uur. Als de soep af is wordt het in een soep schaal gezet en opgemaakt.

Geen opmerkingen: