vrijdag 20 maart 2009

AFINGI ,EEN LEKKERE SARAMACAANSE SOEP


hi ik ben Anuska,

Afingi ,is een soep die gemaakt wordt van bittere cassave,uitgeperst zodat het bitter uit is en hij dan eetbaar is. Hij wordt gebrokkeld ,even in de zon daarna worden er kleine balletjes van gemaakt gaat het in een pot met water op vuur. Dan gaat er droge vis, droge garnalen(kleine),wordt de pot dicht gemaakt en aan de kook gebracht dan kookt hij 1.30u lang.
De soep wordt in soepkom gezet en gegeten hmmmmmmmmmmmm.lekker.

2 opmerkingen:

Unknown zei

Ik kook afingi binnen een half uur. Behalve als ik wild vlees erin doet dan ga jij ervoor dat je vlees gaar is. Maar 1.30 u afingi koken lieve schat dan na pap yu o borie.

Unknown zei

Wat en wat moet je doen om het te kokn